這些原本服務(wù)于本地居民日常生活的場所，聚攏著濃郁的風(fēng)土人情，地道的世態(tài)百味，鮮活的煙火氣息，以獨(dú)特的魅力吸引著八方游客，以“文旅新地標(biāo)”的身份改變城市旅游圖景，讓游客深入體驗(yàn)城市魅力。

近日，記者走訪南寧安北下菜市、柳州青云民生市場、桂林黑山早市、北海貴州路海鮮市場，試圖解鎖廣西菜市場旅游的“破圈密碼”。

01

邕城煙火聚人氣

南寧安北下菜市

地址：人民路北一里260號

南寧安北下菜市有濃濃的煙火氣。廣西云-廣西日報(bào)記者 梁盤生 攝

清晨，天剛蒙蒙亮，南寧安北下菜市迎來了前來采買的市民，在升騰的煙火氣里，邕城的慢生活徐徐鋪展。

卷筒粉3元兩條、菠蘿包1.5元一個(gè)……8月27日7時(shí)許，記者來到安北下菜市，一股濃濃的生活氣息撲面而來——吆喝聲、討價(jià)聲、寒暄聲交織成獨(dú)特的市井韻律，時(shí)令瓜果、新鮮蔬菜、美食小吃種類齊全且價(jià)格實(shí)在，堪稱“寶藏市場”。

記者發(fā)現(xiàn)，購物的人群中不乏游客的身影，來安北下菜市嗦一碗老友粉，買三五斤時(shí)令水果，已成為游客打卡南寧的熱門方式�！斑@種悠閑的市井生活特別舒服，逛著逛著就像回到了小時(shí)候。”游客王麗潔說。

來自廣東江門的陳女士和家人專程趕來，排在李姐生榨米粉店門前的長隊(duì)里�！熬W(wǎng)上說這里煙火氣濃、老友粉地道，特地來嘗嘗，吃完再去CityWalk。”她笑著說。

安北下菜市的南寧特色米粉很受游客歡迎。廣西云-廣西日報(bào)記者 梁盤生 攝

李姐的生榨米粉店已在此扎根17年，店里的老友粉、生榨米粉是南寧特色美食的“活名片”�！昂芏嘤慰途捅贾�這口酸爽來的，每天能賣出上千碗�！崩罱愀嬖V記者，這些年來吃粉的游客越來越多，店里新老顧客絡(luò)繹不絕，“有時(shí)還被外地游客‘包場’呢！”

據(jù)市場管理處工作人員介紹，安北下菜市是自然形成的傳統(tǒng)市集，呈“三縱七巷”格局，擁有上千個(gè)攤位。每天早晨五六時(shí)市場就熱鬧起來了，不少攤主經(jīng)營至晚上八九時(shí)。

南寧安北下菜市里的咖啡館，讓游客有“鬧中取靜”的感覺。廣西云-廣西日報(bào)記者 梁盤生 攝

咖啡館外就是熱鬧的菜市。廣西云-廣西日報(bào)記者 梁盤生 攝

近年來，興寧區(qū)朝陽街道在保留傳統(tǒng)市井風(fēng)貌的同時(shí)，還引入咖啡店、奶茶店等貼合年輕人喜好的新業(yè)態(tài)，讓老市場煥發(fā)新活力。

“三年前到這里將民房改造成咖啡店，就是圖這兒煙火氣足、氛圍松弛。”安北下咖啡店的馬老板說：“這種‘鬧中取靜’的反差感，總讓游客覺得驚喜。高峰期一天能接待兩三百人，游客占了大多數(shù)�！�

如今的安北下菜市，早已不是普通菜市場，而是藏著無數(shù)驚喜的“網(wǎng)紅打卡地”——既有滾燙的煙火氣，也有治愈的慢時(shí)光，吸引著市民和游客，迎來了任賢齊、張信哲、王祖藍(lán)等明星，知名度不斷提升。

“現(xiàn)在市場每天的客流量數(shù)以萬計(jì)，鋪面常年滿租�！笔袌龉芾硖幍墓ぷ魅藛T表示。接下來，當(dāng)?shù)貙⒊掷m(xù)對市場進(jìn)行整治升級，提升服務(wù)品質(zhì)，讓富有特色的南寧市井煙火氣散發(fā)出更大的魅力。

02

市井江湖品百味

柳州青云民生市場

地址：青云路8號

游玩建議：白天品嘗地道小吃，夜晚探索滋味烤串，濃縮的柳州味道在這里一應(yīng)俱全。周末上午8時(shí)到12時(shí)為人流高峰時(shí)。

青云民生市場成為許多游客抵達(dá)柳州游玩的第一站。柳州市城中區(qū)文體廣旅局供圖

位于柳州市曙光西路與中山西路之間的青云民生市場，是柳州最古老的桂中商埠核心區(qū)之一。市場里仍保留著騎樓建筑與曙光西路牌樓，富有歷史韻味和生活氣息。

“一走進(jìn)市場，煙火氣撲面而來，讓人不自覺地放慢腳步�！蓖獾赜慰屠钆�士說。

市場內(nèi)攤位林立，從新鮮果蔬、地道熟食，到各式令人垂涎的特色小吃，應(yīng)有盡有。無論本地食客還是外地游客，都能在此找到貼合自己口味的地道美食，留存專屬的味覺記憶。

青云民生市場里的各種好吃的。柳州市城中區(qū)文體廣旅局供圖

“青云民生市場的魅力，在于它濃郁的市井氣息和獨(dú)特的美食文化�！鼻嘣泼裆�市場陸經(jīng)理介紹，市場現(xiàn)有攤位約900個(gè)，匯聚了十八嬸芝麻糊、潘家豆粉饃、符老三露水湯圓等非遺美食，還有五彩糯米飯、水糕、水晶蝦餃、酸嘢、螺螄粉等地道小吃，是一處不可多得的“美食寶藏”。

青云民生市場成為許多游客抵達(dá)柳州游玩的第一站。柳州市城中區(qū)文體廣旅局供圖

許多到過市場的游客說，在這里會忘記自己是個(gè)游客，仿佛走進(jìn)了本地生活的節(jié)奏里。一邊嘗小吃，一邊和攤主嘮家常，疲憊自然消散——這種輕松自在，才是旅行該有的樣子。

近年來，柳州對青云民生市場進(jìn)行了提質(zhì)升級，將特色美食、特產(chǎn)集中布局，結(jié)合原有農(nóng)副產(chǎn)品，打造更具本土特色的多元消費(fèi)場景。同時(shí)，推出串聯(lián)東門城樓、柳侯公園等景點(diǎn)的特色旅游線路，讓游客沉浸式體驗(yàn)柳州的歷史文化與市井煙火。

特別在節(jié)假日期間，當(dāng)?shù)夭粌H推廣青云民生市場的旅游特色與美食文化，還同步推出系列暖心服務(wù)，包括行李臨時(shí)存放、路線咨詢指引、景點(diǎn)拍照打卡等，讓游客感受“煙火柳州”的溫度。

如今，青云民生市場成為許多游客抵達(dá)柳州游玩的第一站，旅游人氣十分火爆，高峰期單日客流量超萬人。某社交平臺上，市場的相關(guān)話題閱讀量高達(dá)3000多萬，形成“沒逛過青云民生市場，別說你來過柳州！”的熱門效應(yīng)。

當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，未來將持續(xù)優(yōu)化服務(wù)與互動(dòng)體驗(yàn)，增設(shè)更多美食打卡、非遺體驗(yàn)等互動(dòng)項(xiàng)目。同時(shí)強(qiáng)化市場食品安全管理與商戶誠信經(jīng)營，將“短期流量”轉(zhuǎn)化為“長效口碑”，讓青云民生市場成為柳州一張閃亮的城市名片。

03

山水之間藏?zé)熁?/span>

桂林黑山早市

地址：象山區(qū)環(huán)城西一路206號

游玩建議：黑山早市是桂林本地人的心頭好，早上8時(shí)到9時(shí)是最佳打卡時(shí)間。

桂林黑山早市。桂林融媒體中心記者 程琳 攝

“打卡完象鼻山，再來逛不遠(yuǎn)處的黑山早市，能充分感受這座城市的煙火氣。”在社交平臺上，網(wǎng)友“貓貓不聽話”的桂林旅游攻略剛一發(fā)出，評論區(qū)就熱鬧了起來。“3.5元二兩米粉，好吃又劃算“”為了這口糯嘰嘰的馬蹄糕，我愿意早起兩小時(shí)”……留言里，曬圖的、點(diǎn)贊的、求地址的，讓這座藏在漓江峰林間的早市，藏不住了。

在某消費(fèi)點(diǎn)評網(wǎng)站上，黑山早市穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)“桂林集市好評榜”“桂林購物好評榜”雙榜首，4.8分的高分（滿分5分）、超7100人次收藏，讓它成了游客口中“來桂林必打卡的隱藏款”。而在某社交平臺上，“桂林黑山早市”的相關(guān)話題瀏覽量已達(dá)250萬，不少網(wǎng)友直言：“為了去這個(gè)早市，我在桂林多待了1天！”

黑山早市位于桂林市象山區(qū)環(huán)城西一路，毗鄰桂林園林植物園，與桂林火車站相隔僅1公里，距離象鼻山景區(qū)不過10分鐘車程�！霸缙鹣葋碓缡朽峦朊追�，再去逛公園，晚點(diǎn)游漓江，這趟來得太值！”游客覃先生的行程表里，把早市當(dāng)作解鎖桂林的第一站，山水與煙火，一天就能配齊。

桂林黑山早市的米粉攤很有人氣。桂林融媒體中心記者 黃振翔 攝

桂林黑山早市的臘肉攤。戴昕明 攝

“老板，二兩米粉加鹵蛋！”嗦一口桂林米粉滿嘴生津；鐵板烤鴨攤前，年輕游客舉著手機(jī)拍攝，“這真是香迷糊了”；“桂林腐乳買這個(gè)牌子，我們本地人都愛！”醬料攤前，攤主用帶著桂柳話口音的普通話給游客推薦特產(chǎn)。

如今在黑山早市里，可以看到背著相機(jī)的游客和拎著菜籃的本地人并肩而行，可以聽到各地方言與桂林話交融�！坝腥苏f，桂林的美在山水。可來了黑山早市才懂，桂林的魂在煙火。”旅游博主袁先生認(rèn)為，桂林的美好從來不是刻意營造的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”，而是像黑山早市一般，將市井煙火與山水靈秀自然交融。

為了接住這份“網(wǎng)紅熱度”，市場在保持原有特色的同時(shí)，逐步改善環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)食品安全管理，提升便民服務(wù)�！拔覀兿Ｍ�讓游客既能體驗(yàn)到地道的市井文化，又能享受到安全舒適的環(huán)境�！笔袌鲇嘘P(guān)管理人員的話，道出了早市的“小心思”。

04

特色海味香四溢

北海貴州路海鮮市場

地址：海城區(qū)貴州路45號

游玩建議：市場采取“現(xiàn)買現(xiàn)加工”的模式，“足斤足兩＋明碼標(biāo)價(jià)”，晚上7時(shí)，市場迎來客流高峰。

北海貴州路市場，消費(fèi)者購買海鮮。北海市貴州路市場管理處供圖

暮色四合，華燈初上，北海貴州路海鮮市場漸次熱鬧起來——海鮮售賣區(qū)燈火通明、人潮涌動(dòng)；海鮮加工區(qū)香氣四溢、座無虛席。

“趁著開海季，特地帶孩子來北海實(shí)現(xiàn)‘海鮮自由’！”甘肅游客楊女士說，“這里的海鮮品種齊全、特別新鮮，買來現(xiàn)加工，劃算又鮮美�！�

北海貴州路海鮮市場建于1997年，地處市中心，是當(dāng)?shù)厥忻窈陀慰瓦x購生鮮的重要場所。

“市場的特色在于海鮮種類豐富、價(jià)格實(shí)惠，加工環(huán)節(jié)透明規(guī)范�！笔袌龉芾硖幭嚓P(guān)負(fù)責(zé)人張迎英告訴記者，消費(fèi)者可以通過明廚亮灶實(shí)時(shí)查看加工過程，市場明碼標(biāo)價(jià)、誠信經(jīng)營的模式，真正讓市民和游客買得安心、吃得放心。

北海貴州路市場，消費(fèi)者購買海鮮。 北海市貴州路市場管理處供圖

消費(fèi)者在貴州路市場就餐。北海市貴州路市場管理處供圖

“我們從內(nèi)地來，對挑海鮮一竅不通，加工店老板貼心幫我們選好幾只大蝦和一些貝類，還能現(xiàn)場看著加工，吃起來特別安心�！背醮蔚皆L市場的游客張先生一邊品嘗著剛出鍋的海鮮，一邊贊不絕口。

近年來，借助短視頻等網(wǎng)絡(luò)傳播效應(yīng)，越來越多市民和游客分享在選購海鮮和用餐的體驗(yàn)，市場知名度不斷提升，成為體驗(yàn)北海市井文化和“海鮮自由”的熱門打卡地。

“今年以來，市場客流量保持穩(wěn)步增長，日常淡季日均客流量約5000人次，寒暑假期間可達(dá)8000人次，法定節(jié)假日單日客流量超1萬人次。”張迎英表示，在短視頻平臺傳播帶動(dòng)下，市場吸引了不少外地游客前來消費(fèi)，海鮮加工及農(nóng)副產(chǎn)品銷售等旅游相關(guān)收入也呈現(xiàn)良好增長勢頭。

市場內(nèi)一家海鮮加工店的老板陳先生說：“我在這里經(jīng)營了26年，最初賣米粉，后來轉(zhuǎn)行做海鮮加工，現(xiàn)在日均能接待140—150桌客人�！�

顧客在海鮮加工店前排隊(duì)拿號。圖源：北海日報(bào)

“紅馬甲”正在熱情指引顧客。圖源：北海日報(bào)

目前，市場共有25家海鮮加工商鋪。為方便游客識別，市場為商戶統(tǒng)一配備了40余件印有“海鮮加工”字樣的紅馬甲，同時(shí)設(shè)立了公平秤，配套服務(wù)人員，確保誠信經(jīng)營，為游客營造放心消費(fèi)環(huán)境。

下一步，北海將持續(xù)推動(dòng)市場的規(guī)范化、品質(zhì)化與文旅融合，讓升騰的市井煙火氣轉(zhuǎn)化為更具特色的旅游吸引力，為濱海旅游發(fā)展注入新活力。

報(bào)紙版面截圖。