優(yōu)化品質提升競爭力

——西林推進沙糖桔產業(yè)發(fā)展掃描

廣西新聞網-廣西日報記者 凌 聰 通訊員 黃燕群

“我買1000萬公斤！”12月20日，在西林縣第九屆沙糖桔產業(yè)、茶葉產業(yè)文化展示活動周開幕式上，一名來自北京的客商舉牌訂購西林沙糖桔。當天，來自全國各地的客商認購西林沙糖桔超5000萬公斤，占該縣年產量的1/6。

廣西柑橘產業(yè)發(fā)展迅猛，今年柑橘種植面積760萬畝，產量超過1000萬噸，占全國產量的1/3。西林是“中國沙糖桔之鄉(xiāng)”，全縣沙糖桔種植面積達19.3萬畝，在日益激烈的市場競爭中，要保持產品熱銷，西林沙糖桔產業(yè)如何破局？競爭力又從何而來？近日，記者深入西林進行探訪。

1 科學種植提高產量

“去年本應是豐產期，但我種的110多畝的果樹，產量不到3萬公斤。”談起自家的果園，果農潘衛(wèi)紅說，科學種植、科學管理是種好沙糖桔的兩個關鍵環(huán)節(jié)，特別是要學會應對雨雪冰凍天氣，否則果實的產量、外觀、口感都會受到影響。今年冬季，潘衛(wèi)紅在吸取教訓后，種植5年的沙糖桔終于迎來第一個豐產期，產量15萬公斤，預計產值50萬元，明年有望收回投資成本。

這并不是個例。2002年，西林縣委、縣政府經過調研，從廣東引進沙糖桔，通過出臺優(yōu)惠扶持政策、免費發(fā)放果苗以及提供技術支持等方式，引導農民大力發(fā)展水果產業(yè)。該縣實施的系列舉措極大地激發(fā)了果農的積極性，經過17年的發(fā)展，該縣沙糖桔種植面積19.3萬畝，實現(xiàn)“人均擁有一畝沙糖桔”的目標。

為了獲取更大的經濟效益，一些果農采取高密度種植的方式，原本每畝果樹留50株至60株為宜，但是有些果農每畝種植上百株。“密集種植剛開始能取得不錯的效益，但是缺點也很多。”擁有17年種植經驗的西林果農王蘭英說，這些果園種植到第4年，會出現(xiàn)果園管理不便、透風透光差、果實品質不佳、易感染病蟲害等問題，產量和效益很可能逐年下降。

針對果園管理粗放、缺乏病蟲害防治、化肥使用不合理等問題，該縣打造低產果園改造示范基地，以購買技術服務的形式，聘請專家、技術員到田間地頭對果農進行培訓，采取“重間伐、降群體、巧改型、減枝量”的整形改造技術，并配套運用健體栽培、疏刪密弱枝群、病蟲害綜合防治等一系列新理念和新技術。

經過低產改造的果園，全縣實現(xiàn)優(yōu)果率85%以上，效益增加30%以上，進一步促進了農民增收、農業(yè)增效。目前，該縣沙糖桔產業(yè)覆蓋16萬人，產量超26萬噸，年產值16億元，累計帶動4100多戶貧困戶1.9萬人脫貧致富。

2 精細管理優(yōu)化品質

沙糖桔產業(yè)快速發(fā)展的同時，產業(yè)缺乏規(guī)范管理、苗木流通秩序混亂、產品質量參差不齊等問題也逐漸顯露。為了適度控制種植規(guī)模，實現(xiàn)生產精細化管理，該縣從2017年起，全面取消苗木補貼和相關補助，拉高產業(yè)進入門檻，淘汰部分盲目跟風種植者，以“減量增質”促使沙糖桔產業(yè)提質增效。

在規(guī)范生產管理標準方面，該縣通過統(tǒng)籌整合涉農資源，建設沙糖桔產業(yè)示范區(qū)、標準園以及脫貧奔康產業(yè)園，統(tǒng)一制定規(guī)范管理技術，采取統(tǒng)一規(guī)劃、采購、管護等措施，推廣先進農業(yè)新模式、新技術，淘汰老樹劣種，推動沙糖桔產業(yè)從量向質、從分散向集中轉變。

目前，該縣創(chuàng)建了馱娘江沙糖桔產業(yè)（核心）示范區(qū)，其中核心示范區(qū)面積為4600畝、拓展區(qū)面積1萬畝、輻射區(qū)面積10萬畝。示范區(qū)采取“公司＋基地＋農戶”的方式，連片建設沙糖桔生產基地，實施測土配方、嫁接無病苗、水肥一體化滴灌等新技術，全面推廣綠色生態(tài)病蟲害綜合防治技術，為沙糖桔產業(yè)轉型升級提供有力支撐。

“我們發(fā)揮示范區(qū)輻射帶動作用，引導全縣果農按照標準化生產技術進行精細化生產管理，同時也培育了一批本土科技人才。”該縣農業(yè)農村局局長廖忠新說，打造產業(yè)集中區(qū)，有利于幫助果農把控苗木質量，從源頭上做好柑橘黃龍病防控工作。

3 打造品牌拓展市場

在西林縣古障鎮(zhèn)央革村果園外，一輛輛大貨車滿載沙糖桔，前往北京、深圳、成都、沈陽、烏魯木齊等地。“農業(yè)龍頭企業(yè)集中收購散戶的沙糖桔，采用現(xiàn)代化設備對果實進行采收、清洗、分選、包裝，不僅節(jié)約人力成本，還打造了品牌產品。”廖忠新說。

為推動沙糖桔品牌化、規(guī)模化發(fā)展，該縣培育、扶持多個集基地種植、倉儲冷藏、分選包裝、銷售運輸于一體的農業(yè)龍頭企業(yè)，構建產供銷一體化的產業(yè)鏈，幫助果農提高市場占有率和利潤空間。依托龍頭企業(yè)，該縣與各地果商長期開展合作，實現(xiàn)互通有無、優(yōu)勢互補，以市場需求為導向深入推進農業(yè)供給側結構性改革，進一步改善農業(yè)基礎設施，提高產品競爭力。

在延伸產業(yè)鏈的同時，該縣推廣“豬+沼+果+燈”的生態(tài)農業(yè)發(fā)展模式，建設生態(tài)柑橘園，狠抓無公害、綠色、有機沙糖桔生產管理，堅持走優(yōu)質、精品的路子，擴大市場占有率。2009年，西林沙糖桔獲得中國無公害農產品證書；2011年，西林縣被命名為“中國沙糖桔之鄉(xiāng)”；2012年，西林沙糖桔獲得“國家地理標志保護產品”認證。

在規(guī)避市場風險方面，該縣組織相關部門嚴格市場準入關，及時了解市場信息，通過開展線上線下推介活動、引導果農適價出售、延伸農業(yè)產業(yè)鏈等方式，應對市場價格波動，不斷拓寬銷售渠道。截至12月23日，該縣已經銷售沙糖桔1.04億公斤。